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![]() Avelã sem cascaAs avelãs são frutos oleaginosos e oferecem uma variedade de benefícios à saúde devido à sua composição nutricional. Aqui estão alguns benefícios associados ao consumo de avelãs: Rica em nutrientes, ácidos graxos saudáveis, antioxidante, saúde do coração, controle do peso, saúde do cérebro, gestão do diabetes, saúde óssea, saúde digestiva, prevenção de anemia e melhoria da pele. | ![]() Amendoim cru com peleO amendoim é uma leguminosa que oferece vários benefícios à saúde devido à sua composição nutricional. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo de amendoim: Rico em nutrientes, proteína vegetal, contém gorduras saudáveis, antioxidantes, saúde do coração, controle do peso, gestão de glicose, saúde cerebral, fonte de anergia, prevenção de anemia, contém propriedades para a saúde óssea e ajuda na saúde da pele. | ![]() Amendoim com alhoO amendoim é uma leguminosa que oferece vários benefícios à saúde devido à sua composição nutricional. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo de amendoim: Rico em nutrientes, proteína vegetal, contém gorduras saudáveis, antioxidantes, saúde do coração, controle do peso, gestão de glicose, saúde cerebral, fonte de anergia, prevenção de anemia, contém propriedades para a saúde óssea e ajuda na saúde da pele. |
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![]() Amendoim com cascaO amendoim é uma leguminosa que oferece vários benefícios à saúde devido à sua composição nutricional. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo de amendoim: Rico em nutrientes, proteína vegetal, contém gorduras saudáveis, antioxidantes, saúde do coração, controle do peso, gestão de glicose, saúde cerebral, fonte de anergia, prevenção de anemia, contém propriedades para a saúde óssea e ajuda na saúde da pele. | ![]() Amendoim torrado com/sem salO amendoim é uma leguminosa que oferece vários benefícios à saúde devido à sua composição nutricional. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo de amendoim: Rico em nutrientes, proteína vegetal, contém gorduras saudáveis, antioxidantes, saúde do coração, controle do peso, gestão de glicose, saúde cerebral, fonte de anergia, prevenção de anemia, contém propriedades para a saúde óssea e ajuda na saúde da pele. | ![]() Amendoim japones"amendoim japonês" refere-se geralmente a uma variedade de petisco que combina amendoins com uma cobertura crocante, muitas vezes temperada com ingredientes típicos da culinária japonesa. |
![]() Amendoim picanteO "amendoim picante" refere-se a amendoins que foram preparados com uma cobertura ou tempero que confere um sabor picante. Essa preparação geralmente envolve a adição de especiarias, pimentas ou molhos que proporcionam calor e picância aos amendoins. A cobertura picante pode incluir ingredientes como pimenta caiena, pimenta preta, pimenta em pó, páprica picante, entre outros. Além disso, alguns amendoins picantes podem ser preparados com molhos à base de pimenta, como molho de pimenta. | ![]() Amendoim salsa e cebolaO termo "amendoim salsa cebola" pode se referir a um tipo específico de petisco ou lanche que combina amendoins com uma mistura de sabores de salsa e cebola. Esses amendoins geralmente são revestidos com uma cobertura que incorpora sabores de salsa e cebola, proporcionando uma combinação única de aromas e gostos. | ![]() Amendoim crocanteO "amendoim crocante" geralmente se refere a amendoins que foram preparados de maneira a ficarem crocantes, muitas vezes através de um processo de torrefação ou cozimento especial. Este tipo de amendoim é conhecido por sua textura crocante e sabor geralmente salgado. O processo de preparação pode envolver a adição de temperos, como sal, açúcar, ou outros condimentos, para dar sabor ao amendoim enquanto ele fica crocante. |
![]() Amendoim doceO amendoim doce é uma preparação de amendoins que envolve cobri-los com uma camada de açúcar ou uma mistura adoçada antes de serem cozidos ou assados. Esse processo resulta em uma cobertura crocante e doce ao redor do amendoim, criando um sabor equilibrado entre o salgado do amendoim e o doce da cobertura. | ![]() Amêndoas confeitadas brancasAs amêndoas confeitadas brancas são amêndoas que foram revestidas ou confeitadas com uma camada de açúcar branco ou glacê, resultando em um revestimento doce e muitas vezes brilhante. Esse processo cria uma cobertura crocante e doce ao redor da amêndoa. | ![]() Amêndoas defumadaAmêndoas defumadas são amêndoas que passaram por um processo de defumação para adquirir um sabor defumado característico. Esse método de preparação envolve expor as amêndoas ao calor e fumaça, geralmente usando madeira de fumo ou outros meios de infusão de sabor defumado. |
![]() Amêndoa torrada salgadaAmêndoas torradas com sal são amêndoas que foram submetidas ao processo de torrefação e, posteriormente, foram salgadas. Esse método de preparação intensifica o sabor natural das amêndoas e adiciona uma camada de sal para realçar ainda mais o seu perfil gustativo. | ![]() Amêndoa cruaAs amêndoas cruas são versáteis e podem ser consumidas de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões sobre como utilizar amêndoas cruas: Snack saudável, com cereais e iogurtes, saladas, smoothies, granola caseira, trail mix, recheio para aves, chocolate amargo com amêndoas, pasta de amêndoas, farinha de amêndoas, acompanhamento de queijos e barras de proteína caseira. | ![]() Amêndoa laminadaAmêndoas laminadas são amêndoas que foram cortadas em fatias finas ou lâminas. Esse processo de laminação resulta em pedaços finos e achatados de amêndoas, que são frequentemente utilizados em diversas receitas culinárias como: Decoração de sobremesa, cobertura para pratos salgados, ingrediente para receitas de panificação, Iogurtes e sobremesas de frutas e cereais e café da manhã. |
![]() Castanha do para quebradaA castanha-do-pará, também conhecida como castanha-do-brasil, é a semente da castanheira-do-pará (Bertholletia excelsa), uma árvore nativa da região amazônica na América do Sul. A castanha-do-pará é uma das maiores sementes comestíveis do mundo. Além do selênio, a castanha-do-pará contém ácidos graxos saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, tornando-a uma opção nutritiva para inclusão na dieta. | ![]() Castanha do para médiaA castanha-do-pará, também conhecida como castanha-do-brasil, é a semente da castanheira-do-pará (Bertholletia excelsa), uma árvore nativa da região amazônica na América do Sul. A castanha-do-pará é uma das maiores sementes comestíveis do mundo e é conhecida por sua forma grande e arredondada, coberta por uma casca dura. Além do selênio, a castanha-do-pará contém ácidos graxos saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, tornando-a uma opção nutritiva para inclusão na dieta. | ![]() Castanha de caju caseiraA castanha de caju caseira são assadas e e geralmente e removida da casca exterior, que contém uma substância cáustica, as castanhas são então colocadas em uma assadeira e assadas a uma temperatura moderada até que fiquem douradas e crocantes. |
![]() Castanha de caju caramelizadaAs castanhas caramelizadas são castanhas que passaram por um processo de cobertura com caramelo, uma mistura de açúcar derretido e geralmente outros ingredientes como manteiga ou xarope. Esse processo cria uma casca doce e crocante ao redor das castanhas, proporcionando uma combinação irresistível de doce e noz. | ![]() Castanha de caju w1 com/sem salOs benefícios da castanha de caju W1, assim como de outras variedades, incluem uma variedade de nutrientes que podem ser benéficos para a saúde. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo moderado de castanhas de caju: Nutrientes essências, ácidos graxos saudáveis, antioxidantes, auxilia na saúde cardiovascular, controle do açúcar no sangue, sensação de satisfação e ótimo desenvolvimento muscular. | ![]() Mix de castanhasO termo "mix de castanhas" refere-se a uma combinação de diferentes tipos de castanhas, geralmente oferecidas em uma mistura pronta para consumo. Esses mixes são populares como snacks saudáveis e nutritivos devido à variedade de nutrientes presentes nas castanhas. |
![]() Mix com castanhas salgadoO mix de castanhas salgadas é uma combinação de diferentes tipos de castanhas que foram preparadas com adição de sal ou outras misturas salgadas para realçar o sabor. Esse tipo de mix é popular como um aperitivo salgado e saboroso. | ![]() Noz pecãA noz-pecã (Carya illinoinensis) é uma semente comestível originária da América do Norte e é conhecida por seu sabor rico e doce. Ela pertence à família das Juglandáceas, que inclui outras nozes, como as nozes comuns. A noz-pecã é frequentemente consumida sozinha como um lanche saudável, mas também é usada em receitas culinárias, como tortas, bolos, saladas e pratos salgados. Ela é uma iguaria popular durante as festividades, especialmente em pratos como a torta de noz-pecã. | ![]() Nozes com cascaQuando se menciona "nozes com casca", geralmente refere-se a nozes que ainda estão dentro de sua casca protetora natural, antes de serem descascadas ou quebradas para acessar o núcleo comestível. As nozes com casca incluem a parte externa dura que envolve a semente. |
![]() Nozes quartsAs nozes quarts mantêm todas as propriedades nutricionais da semente, proporcionando uma boa fonte de ácidos graxos saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais. Elas são apreciadas por seu sabor característico e são utilizadas em diversas preparações culinárias. | ![]() Xerem de amendoimO xerém de amendoim é um produto culinário feito a partir da moagem ou trituração dos amendoins. Esse processo resulta em uma consistência semelhante à textura granulada. O xerém de amendoim é frequentemente utilizado como ingrediente em receitas culinárias ou como um condimento para adicionar sabor e textura a pratos diversos. | ![]() Xerem de castanha de cajuO xerém de castanha de caju é um produto culinário feito a partir da moagem ou trituração das castanhas de caju. Esse processo resulta em uma consistência granulada, e o xerém de castanha de caju pode ser utilizado de várias maneiras na culinária. |
![]() Canjica branca | ![]() Chips de coco com borda sem açúcar | ![]() Chips de banana salgado e doce |
![]() Mix de legumes | ![]() Ervilha partida granel | ![]() Grão de bico |
![]() Lentilha granel | ![]() Milho de pipoca | ![]() Milho mostarda e mel |
Grãos, chips e oleaginosas
Eles aguçam os sentidos, apuram o sabor da comida e deixam aquele aroma marcante na refeição. Há os temperos tradicionais, encontrados em todas as cozinhas, como sal, pimenta do reino, cebola e alho. Sabemos que esses são os ingredientes mandatórios de toda receita, mas você sabe quais outros também podem e devem ser usados para melhorar ainda mais o sabor da comida? Na verdade, as possibilidades são infinitas!
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